Ethiopia Sidama Morea G1 Washed Heirloom เมล็ดกาแฟคั่วสเปเชียลตี้ (Omni-Roast)

Origin: Ethiopia Sidama Morea G1
Flavor: Bergamot, Citrus, White Grape, Floral, Honey Tea
Altitude: 1,800 - 2,200 masl
Varietal: Heirloom
Process: Washed
แนะนำกาแฟเข้าใหม่จาก Ethiopia ครับ โดยเป็นกาแฟจากเขต Sidama สายพันธุ์ heirloom โปรเซส washed ซึ่งกาแฟล็อตนี้ผ่านการคัดสรรโดย pebble coffee ซึ่งเป็นผู้จำหน่ายและส่งออกเมล็ดกาแฟรายใหญ่ในประเทศไต้หวัน โดย Morea เป็นล็อตกาแฟที่จำหน่ายโดย pebble มาหลายปีแล้ว โดยกาแฟล็อตนี้จะเน้นรสชาติกาแฟ Ethiopia แบบดั้งเดิมคือกลิ่นผลไม้โทน citrus เลมอนสว่าง และกลิ่นดอกไม้ขาวที่ชัดเจน ซึ่งชื่อ Morea มาจากคำผสมภาษา Ethiopia ท้องถิ่นจากคำว่า Nora ที่แปลว่าเลมอนหรือมะนาว และ Mare ที่แปลว่าน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นคาแรคเตอร์หลักที่พบได้ในกาแฟ Ethiopia
สำหรับรสชาติจะออกโทนผลไม้ citrus สีเขียวเหลือง มะนาว เลมอน องุ่นขาว มีกลิ่นดอกไม้ขาว รสเปรี้ยวหวานบาลานซ์ สว่างคลีน บอดี้น้ำชาและมีรสขมชาปลายเล็กน้อย โดยรวมเป็นรสชาติกาแฟ Ethiopia แบบดั้งเดิมครับ
Decide the beans, design the roast.
心を込めて焙煎しております。
#noracoffeeroasters #coffeeroasters #smallbatchcoffee #specialtycoffee #coffeebkk #coffeebean #ethiopiacoffee #sidama #morea #dripcoffee #filtercoffee #coffeealovers #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟสเปเชียลตี้ #กาแฟดริป