เมล็ดแตงโมกวาดน้ำตาล#กระจังดาราทอง#ดาราทองไม่ใช่จ่ามงกุฎ

เมล็ดแตงโมกวาดน้ำตาลสำหรับทำขนมดาราทอง ทำจากเมล็ดแตงโมคัดคุณภาพ
ใช้ปลายนิ้วมือจุ่มน้ำเชื่อมกวาดไฟอ่อน กว่า 7 ชั่วโมง เพื่อให้ขึ้นเกร็ดสวยงาม
สำคัญ : โปรดอ่าน และทำความเข้าใจก่อนสั่งคร่า
สินค้าผลิตใหม่ตามที่ลูกค้าสั่ง จึงใช้เวลาเตรียมสินค้านานกว่าปกติ และทางร้านจัดทำตามลำดับคิว
หากรีบใช้ อาจไม่เหมาะคร่า 🙏
————-……..—————————-……:———————
สำหรับเป็นส่วนประกอบขนมดาราทอง หรือที่หลายๆท่านเรียกเป็นจ่ามงกุฏ
ขนาด 50 กรัม / 100 กรัม / 200 กรัม
สินค้าผลิตใหม่ตามที่ลูกค้าสั่ง จึงใช้เวลาเตรียมสินค้านานกว่าปกติ
-----------------------------------------------------------------------------
ขั้นตอนการทำ
บรรจงคัดแยกวัตถุดิบ เมล็ดแตงโมที่สมบูรณ์ ไม่หัก บิดเบี้ยว ขนาดเท่าๆหรือใกล้เคียงกัน
เคี่ยวน้ำเชื่อมกับใบเตย และกรอง
ใช้ปลายนิ้วมือจุ่มน้ำเชื่อม มากวาดกับเมล็ดแตงโม ตั้งไฟอ่อนๆ ให้แห้ง แล้วทำซ้ำวนไปเรื่อยๆ
น้ำตาลจะค่อยๆเกาะเมล็ดแตงโมเป็นเกร็ด คล้ายหนาม
ใช้เวลากว่า 7 ชั่วโมง
ใจร้อนก็ไม่สวย ถ้าชุบน้ำเชื่อมมากไป ก็ฉาบเป็นปื้นๆ ลองใช้ foggy สเปรย์ ใช้ทัพพีกวน ก็ไม่ขึ้นเกร็ดค่ะ
จึงเป็นที่มาว่าทำไมไม่ทำทีละมากๆ ก็เพราะมันทำไม่ได้คร่า ^^
———- เมล็ดแตงโมที่ร้านใช้ แตกต่างกันแล้วแต่ล็อต จากร้านที่สั่งซื้อนะคะ บางทีเม็ดเล็กๆ ไม่ใช่ไซส์จัมโบ้นะคะ———-