Trojan ไข่มุกดำ ขนาด 1kg.

เม็ดไข่มุกดิบสีดำ ตราโตรจัน (Trojan) ขนาด 1 กิโลกรัม เป็นวัตถุดิบยอดนิยมสำหรับร้านชานมไข่มุก มีจุดเด่นที่เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หนึบหนับ และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
ลักษณะ: เป็นเม็ดไข่มุกดิบสีดำ มีหลายขนาดให้เลือก เช่น เม็ดใหญ่, เม็ดกลาง และ เม็ดไข่ปลา
ความคุ้มค่า: ปริมาณ 1 กิโลกรัม สามารถต้มเพื่อชงเครื่องดื่มได้ประมาณ 30–50 แก้ว (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใส่ต่อแก้ว)
การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดด โดยทั่วไปมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 4–8 เดือน
มาตรฐาน: ระบุว่าเป็นสินค้าคุณภาพจากไต้หวัน และบางแหล่งระบุว่าได้รับมาตรฐาน Halal
วิธีต้มเบื้องต้น (สูตรแนะนำ)
ใช้น้ำสะอาดประมาณ 4 ลิตร ต่อไข่มุก 1 กิโลกรัม ตั้งไฟให้เดือดจัด
ร่อนไข่มุกดิบเพื่อเอาเศษผงออก แล้วค่อยๆ เทลงหม้อที่น้ำเดือด
ต้ม 30 นาที: คนสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เม็ดติดกัน
อบ 30 นาที: หลังต้มเสร็จ ปิดไฟ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้เพื่อให้ความร้อนระอุเข้าถึงเนื้อใน
นำไปล้างน้ำสะอาดและคลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อมตามชอบ