ข้อมูลประกอบการเลือกซื้อ
ข้อมูลสำคัญและสิ่งที่ควรเช็ก
วันที่บันทึกข้อมูลใน DeeTook:
วันที่นี้เป็นวันที่แก้ไขระเบียนในเว็บ ไม่ยืนยันว่าราคาและสต็อก Shopee สดถึงวันนั้น ราคาที่แสดงมาจากฟีดที่นำเข้า โปรดตรวจราคาของตัวเลือก ค่าจัดส่ง และสถานะสินค้าบน Shopee ก่อนซื้อ
ส่วนนี้จัดข้อมูลจากชื่อสินค้าและรายละเอียดในฟีดให้อ่านง่าย ไม่ใช่ผลทดสอบใช้งาน ข้อความอาจกล่าวถึงหลายรุ่นหรือหลายตัวเลือก โปรดเทียบกับตัวเลือกที่ต้องการซื้อ
ยังไม่พบสเปกที่ระบุชัดเจนพอจะแยกเป็นตาราง อ่านรายละเอียดด้านล่างหรือสอบถามร้านก่อนซื้อ
ช่วยเลือก สินค้ารายการนี้
- เทียบรุ่น ขนาด หรือปริมาณกับการใช้งานที่ต้องการ
- ตรวจสอบจำนวนชิ้น วัสดุ และอุปกรณ์ที่รวมอยู่ในตัวเลือกที่ซื้อ
- อ่านวิธีใช้ ข้อจำกัด และเงื่อนไขเปลี่ยนหรือคืนสินค้าของร้าน
ข้อมูลที่ยังควรถามร้าน
ยังแยกข้อมูล รุ่น / ขนาด / วัสดุ / จำนวน ไม่ได้ชัดเจนจากข้อความที่มี อาจมีอยู่ในรูปหรือรายละเอียดบนหน้าร้าน
- ราคานี้ครอบคลุมตัวเลือกและจำนวนใด
- ค่าจัดส่งและวันจัดส่งสำหรับพื้นที่ของคุณ
- เงื่อนไขรับประกัน เปลี่ยน หรือคืนสินค้าของรายการนี้
เลือกดูข้อมูลต่อให้ตรงความต้องการ
ต้องการดูตัวเลือกอื่น เริ่มจาก สินค้าในหมวด อาหารและเครื่องดื่ม หรือ สินค้าที่ไม่ระบุแบรนด์ เพื่ออ่านข้อมูลแต่ละรายการก่อนเปรียบเทียบ
หากต้องการดูรายการจากผู้ขายเดียวกัน เปิด สินค้าจาก lanagrow Chemical แล้วตรวจสอบเงื่อนไขของสินค้าแต่ละชิ้น
คะแนนและจำนวนรีวิวที่แสดงเป็นข้อมูลจาก Shopee ส่วน +1 ถูกใจเป็นการโหวตใน DeeTook ไม่ใช่คะแนนจากผู้ซื้อที่ยืนยันการสั่งซื้อ
อ่าน ที่มาของข้อมูลสินค้าและการเรียงรายการใน DeeTook เพื่อเข้าใจวันที่อัปเดต ราคา และคะแนนที่แสดง
สรุปข้อมูลที่มี: หมวด อาหารและเครื่องดื่ม · ราคาตามข้อมูล ฿2,500.00 · ขายแล้ว 3 ชิ้นตามข้อมูลสินค้า · บันทึกใน DeeTook 05/10/2026 รายละเอียดรุ่นและเงื่อนไขให้ตรวจสอบกับร้านอีกครั้ง
Co., Ltd.
ชื่อทางเคมี: Sodium Tripolyphosphate (โซเดียม ไตรพอลิฟอสเฟต) หรือเรียกสั้นๆ ว่า STPP
สูตรเคมี: $Na_5P_3O_{10}$
INS No.: 451(i) (Pentasodium Triphosphate)
CAS No.: 7758-29-4
ลักษณะทางกายภาพ: เป็น ผงสีขาว (White Powder) หรือเม็ดเล็ก(Granule) ไม่มีกลิ่น
ในอุตสาหกรรมอาหาร STPP ทำหน้าที่หลัก 3-4ด้าน
:MoistureRetention Agent (สารอุ้มน้ำ): เป็นหน้าที่ที่สำคัญที่สุดช่วยให้เนื้อสัตว์ "อุ้มน้ำ" ไว้ในโครงสร้างโปรตีนได้ดีขึ้น
ทำให้เนื้อไม่แห้งกระด้างหลังปรุงสุก และลดการสูญเสียน้ำหนัก (Cooking Loss)
Emulsifier & Texture Improver: ช่วยให้ไขมันและโปรตีนในเนื้อสัตว์รวมตัวกันได้ดี (ในไส้กรอก/ลูกชิ้น) ทำให้เนื้อสัมผัสเด้ง กรอบ และเนียนสวย ไม่ยุ่ย
Sequestrant/ Chelating Agent (สารจับโลหะ): ช่วยจับไอออนโลหะในอาหาร ป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (เหม็นหืน) และป้องกันสีเปลี่ยน
Dispersing Agent: ช่วยกระจายตัวของส่วนผสมอื่นๆในระบบน้ำ
ใช้ในอาหาร หรือ เครื่องดื่ม อย่างไร (Applications)
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป (Meat Processing): ไส้กรอก, ลูกชิ้น,หมูยอ: ใส่เพื่อเพิ่มความเด้งกรอบและช่วยให้อุ้มน้ำได้ดี (ทำให้ขายได้น้ำหนักดีขึ้น)
หมูหมัก: ใส่เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แข็งกระด้าง
อาหารทะเล (Seafood):กุ้งแช่แข็ง, ปลาหมึก: ใช้แช่ (Soaking)เพื่อรักษาความชุ่มชื้นป้องกันไม่ให้กุ้งแห้งฝ่อเมื่อนำไปแช่แข็ง (Freezing burnprotection) และช่วยให้กุ้งดูใสเด้ง
ผลิตภัณฑ์นม (Dairy): ใช้เป็นสารช่วยละลาย (Emulsifying salt) ในชีสแปรรูป
เครื่องดื่ม: ใช้เพื่อป้องกันตะกอนขุ่นและปรับปรุงรสสัมผัสในน้ำผลไม้บางชนิด