Hoshinoen Tokume Gold ชาเขียว Sencha สูตรพิเศษจาก Hoshinoen ขนาด 100g

Tokume (とくめ) คือชาเขียวสูตรเฉพาะของ Hoshinoen ที่เกิดจากแรงบันดาลใจง่าย ๆ แต่ลึกซึ้ง —
“อยากสร้างชาที่มีกลิ่นหอมเข้มแบบโฮจิฉะ แต่รสนุ่มละมุนแบบมัทฉะ”
กลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ออกแนวคั่วเบา ๆ ผสานกับรสชาติหวานนวล ดื่มง่าย แต่ยังคงความลึกของชาไว้ครบถ้วน
เป็นชาที่ “เข้าใจง่าย” และ ดื่มได้ทุกวันแบบไม่มีเบื่อ จนใครได้ลองก็อยากดื่มซ้ำ
Hoshinoen ได้พัฒนา Tokume Gold — โดยใช้วัตถุดิบแบบอ่อนละมุน แล้วนำมาผ่านกระบวนการ คั่วที่แรงขึ้นกว่าปกติ
ซึ่งแม้โดยทั่วไป การคั่วแรงอาจทำให้เสียอุมามิ
แต่ด้วยเทคนิคระดับช่างฝีมือแท้ กลับได้รสชาติที่มีทั้ง กลิ่นหอมคั่วเข้ม และ รสอุมามิกลมกล่อม อยู่ในแก้วเดียว
ชงง่าย ได้ทั้งแบบน้ำร้อนจัด หรือน้ำเย็นที่ปล่อยให้กลมกล่อมขึ้นตามเวลา — รสชาติยังคงเข้มข้นและชัดเจน
วิธีชงชา Tokume
✅ สูตรมาตรฐาน (รสกลมกล่อม หอมละมุน)
ใบชา: 5–6 กรัม
น้ำร้อน: 120 ml
อุณหภูมิ: 70°C
แช่: 50–60 วินาที
✅ สูตรเข้ม (เน้นกลิ่นคั่วชัด เหมาะกับ Tokume Gold)
ใบชา: 6 กรัม
น้ำร้อน: 150 ml
อุณหภูมิ: 85–90°C
แช่: 30–40 วินาที
✅ สูตรเย็น (Cold Brew)
น้ำเย็น: 250 ml
แช่ตู้เย็น: 4–6 ชั่วโมง
→ ได้รสหวานธรรมชาติ หอมสดชื่น ดื่มง่าย
ใช้น้ำอุณหภูมิต่ำจะช่วยดึง “อุมามิ” และรสหวานของชาได้ชัดเจน
สามารถชงซ้ำได้ 2–3 ครั้ง โดยเพิ่มอุณหภูมิและลดเวลาเล็กน้อยในแต่ละรอบ
Net weight: 100 g
#Tokume #fukamushi #specialsencha #hoshino #hoshinoseichaen #yame #matcha #yamematcha #smoky #sencha #เซนฉะ #มัทฉะ #teabag #hoshitea #goldsencha #ceremonial