Bluekoff Shizuoka Pure Matcha Powder 30g

** ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ **
** หากต้องการใบกำกับภาษี สามารถทักแชทได้เลยนะคะ **
Shizuoka Pure Matcha Powder 30g
มัทฉะญี่ปุ่นจากแหล่งปลูกชาชื่อดัง จังหวัดชิซูโอกะ ผลิตจากชาสายพันธุ์ Yabukita ซึ่งเป็นสายพันธุ์ยอดนิยมของญี่ปุ่น ให้สีเขียวสวย รสชาติกลมกล่อม และมีความสมดุลระหว่างอูมามิ ความหวาน และความฝาดเล็กน้อย
ใบชาถูกเก็บเกี่ยวในช่วง Second Flush หรือการเก็บเกี่ยวรอบที่สองของฤดูกาล จึงให้รสชาติเข้มขึ้นเล็กน้อย แต่ยังคงดื่มง่าย เหมาะทั้งสำหรับชงดื่มแบบมัทฉะเพียว มัทฉะลาเต้ รวมถึงใช้เป็นส่วนประกอบในเครื่องดื่มและขนม
แหล่งปลูก : เมืองชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น
สายพันธุ์ : Yabukita
ส่วนประกอบ : ผงชาเขียวมัทฉะแท้ 100%
ช่วงการเก็บเกี่ยว : Second Flush 
เหมาะสำหรับ : 
- ชงดื่มได้ทั้ง ร้อน เย็น 
- ชงแบบผสมน้ำ เป็นชาเขียวมัทฉะใส
- ชงแบบใส่นม เป็นชาเขียวมัทฉะลาเต้
รสชาติ :
Umami, Rich, Seaweed
- กลิ่นหอมของชาเขียวที่ชัดเจน
- รสชาติกลมกล่อม และมีความสมดุลระหว่างอูมามิ ความหวาน และความฝาดเล็กน้อย
วิธีการเก็บรักษา :
มัทฉะมีความละเอียดอ่อนต่ออากาศ แสง ความร้อน ความชื้น และกลิ่นรอบข้าง ซึ่งอาจทำให้สี กลิ่น และรสชาติเปลี่ยนแปลงได้
- เก็บในบรรจุภัณฑ์หรือภาชนะที่ปิดสนิท
- หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน และบริเวณที่มีความชื้นสูง
- หลีกเลี่ยงการเก็บใกล้อาหารหรือวัตถุดิบที่มีกลิ่นแรง
- ใช้ช้อนหรืออุปกรณ์ที่สะอาดและแห้งทุกครั้ง
- หลังเปิด ควรใช้ให้หมดโดยเร็ว เพื่อรักษาสี กลิ่น และรสชาติที่ดีที่สุด
- หากแช่เย็น ควรรอให้บรรจุภัณฑ์มีอุณหภูมิใกล้เคียงอุณหภูมิห้องก่อนเปิด เพื่อช่วยลดการเกิดหยดน้ำภายในถุง
- ปิดถุงและนำกลับไปเก็บทันทีหลังใช้งาน
- หลังจากเปิดถุงแล้ว แนะนำให้รับประทานให้หมดภายใน 6 เดือน เพื่อคงความสดใหม่ของมัทฉะ
เมนูแนะนำ
Usucha – มัทฉะแบบใส
เหมาะสำหรับสัมผัสกลิ่นและรสชาติแท้ของมัทฉะ ให้รสอูมามิ ความหวาน และความฝาดอย่างสมดุล
วิธีชงแนะนำ:
1. ร่อนผงมัทฉะ 2 กรัมลงในถ้วย
2. เติมน้ำร้อน 40 มิลลิลิตร ใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 70 - 80°C
3. ใช้แปรงชะเซ็นตีเป็นรูปตัว M หรือ W จนเกิดฟองละเอียด
4. เติมน้ำเพิ่ม 80 - 120 มิลลิลิตร
5. ดื่มทันทีเพื่อสัมผัสกลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด
Matcha Latte – มัทฉะลาเต้
รสชาติของมัทฉะยังคงโดดเด่นเมื่อผสมกับนม เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็น
1. ผงมัทฉะ 3 - 4 กรัม
2. น้ำอุ่น 40 - 50 มิลลิลิตร
3. นมหรือนมทางเลือก 120 - 150 มิลลิลิตร
4. เติมความหวานตามต้องการ
ปล. สำหรับเมนูเย็น สามารถเพิ่มน้ำแข็งและปรับปริมาณนมตามขนาดแก้วได้ หากต้องการรสมัทฉะเข้มขึ้น ควรเพิ่มปริมาณผงชาแทนการใช้น้ำร้อนจัด
เคล็ดลับเพื่อรสชาติที่ดี
-ร่อนผงมัทฉะก่อนชง ช่วยให้ผงชาละลายง่ายและลดการจับตัวเป็นก้อน
-หลีกเลี่ยงน้ำเดือด เพราะอุณหภูมิสูงเกินไปอาจทำให้ความขมและความฝาดเด่นขึ้น
-ควรชงมัทฉะก่อน แล้วจึงผสมกับนมหรือส่วนประกอบอื่น
-ผงมัทฉะตกตะกอนได้ตามธรรมชาติ ควรคนเครื่องดื่มก่อนดื่ม
-สูตรสามารถปรับได้ตามชนิดของนม ความหวาน และคาแรกเตอร์ที่ต้องการ
-สำหรับร้านค้า ควรชั่งผงมัทฉะและควบคุมอุณหภูมิน้ำทุกแก้ว เพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอ
*** เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อบริษัทภายใน 3 วันทำการ นับจากวันที่ได้รับสินค้า
พร้อมทั้งแนบวิดิโอขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ
เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณค่ะ