500กรัม อกไก่ น้ำพริกกากหมู ปลาย่าง ปลาย่างกลิ่นแมงดา ปลาย่างนรก กากหมูเผ็ด ไก่สมุนไพร ทุกรสชาติ

🍀 น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) อกไก่ ปลาป่น ไก่ทอดสมุนไพร บรรจุถุงซิปล็อค ขนาด1/2 กิโลกรัม
อร่อย สะอาด ไม่ใส่สารกันบูด เป็นสูตรทำทานเองที่บ้านจากรุ่นปู่-ย่า
🐷 น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) สำหรับโรยข้าว และอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นสูตรของรุ่นปู่ย่าของบ้านแม่ค้าเอง เราจะใช้กากหมูที่เป็นส่วนติดหนัง บ้างก็เรียกแคปหมูติดมัน (หนังหมูจะทำให้น้ำพริกไม่เลี่ยนจนเกินไป) นำมาป่นละเอียด แล้วปรุงรส โรยหน้าด้วยกากหมูส่วนที่ไม่มีหนังติดเล็กน้อย
รสชาติจะออกแนวหวานเค็มเผ็ด หอมใบมะกรูด ไม่ออกเปรี้ยวเท่าไรนะคะ ยังไม่มีรสต้มยำนะ ^^
🐷🔥 น้ำพริกกากหมูสูตรดั้งเดิม(ป่น) แบบเผ็ดมาก รสชาติจะคล้ายน้ำพริกกากหมูสูตรธรรมดาค่ะ แต่จะเพิ่มความเผ็ดขึ้นไปอีก ทางร้านจะไม่ทำเผ็ดจัดจนทานไม่ได้นะคะ รสชาติของน้ำพริกกากหมูสูตรเผ็ดมาก จะเหมาะกับคนที่ชอบทานแบบจัดจ้านขึ้นมาหน่อยค่ะ แน่นอนว่าตัวนี้จะต้องเพิ่มพริกเข้าไปในส่วนผสมนะคะ
🐔น้ำพริกอกไก่ : ใช้เนื้ออกไก่ค่ะ คั่วบ้างอบบ้างตามสถานการณ์ แต่ที่แน่ ๆ สูตรนี้ไม่ใช้น้ำมันในการทำให้ไก่สุก แต่จะมีกระเทียมเจียวเป็นส่วนผสมอยู่นะคะอันนี้บอกไว้ก่อนนิดนึง แล้วก็มีงาด้วยค่ะ ต้องแจ้งไว้ก่อนเพราะลูกค้าบางท่านไม่ชอบงา รสชาติ จะออกคลีน ๆ แต่ก็แอบแซบเล็ก ๆ ค่ะ
🐳น้ำพริกปลาป่น หรือน้ำพริกปลาย่าง : ตัวนี้จะมีความเผ็ดเล็กน้อยถึงปานกลาง(ขึ้นอยู่กับความสามารถในการทานเผ็ดของแต่ละท่าน) รสชาติจะออกมัน ๆ ของเนื้อปลา มีกลิ่นกระเทียมเจียวแห้ง ๆ ตัวนี้ก็เหมาะกับคนที่ไม่ชอบของทอดของมันค่ะ
🐳🔥น้ำพริกปลาป่นเผ็ดมาก หรือน้ำพริกนรกปลาป่น หรือน้ำพริกนรกปลาย่าง : ตัวนี้จะเพิ่มความเผ็ดเข้าไปค่ะ สำหรับคนที่ชอบน้ำพริกแบบเผ็ด ๆ
🐳🦗น้ำพริกปลาป่นกลิ่นแมงดา : ตัวนี้ขายดีมาก ลุง ๆ ป้า ๆ ชอบกันมากค่ะ ทางร้านจะใช้กลิ่นแมงดา ไม่ได้ใช้ตัวแมงดานะคะ ระดับความเผ็ดจะเผ็ดจากน้ำพริกปลาย่างสูตรธรรมดาขึ้นมานิดหน่อย แต่ไม่ถึงขั้นเผ็ดแบบน้ำพริกนรกค่ะ
🐔🥦น้ำพริกไก่ทอดสมุนไพร : ตัวนี้เนื้อไก่จะใช้เนื้อไก่สองแบบคือแบบทอด และแบบคั่วอบคล้ายน้ำพริกอกไก่ เพื่อให้ตัวน้ำพริกไม่มันเยิ้มค่ะ จะมีกลิ่นของสมุนไพรต่าง ๆ ในน้ำพริกด้วย มีใบเตย งาขาว ตะไคร้ ใครชอบทานไก่ทอดสมุนไทรตัวนี้ก็น่าจะถูกใจค่ะ
- พริกคั่วน้ำมันป่น เผ็ดมากเวอร์ สำหรับปรุงรสอาหาร ใช้พริกจินดา และพริกขี้หนูสวน เผ็ดมากเวอร์แม้ใส่แค่นิดเดียว เหมาะสำหรับคนที่ทานเผ็ดมากแบบฮาร์ทคอร์ นำไปปรุงน้ำพริกเพิ่ม เติมในบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว หรือข้าวต้ม รับรองเผ็ดถึงใจ
การเก็บรักษา เก็บในที่แห้งและเย็น หากทานไม่หมด ให้ปิดปากถุงให้สนิทจะนำเข้าตู้เย็นหรือไม่ก็ได้ค่ะ ถ้าสามารถนำใส่ภาชนะที่มีฝากปิดมิดชิดได้ยิ่งดี
แนะนำให้ทานให้หมดภายใน 2 เดือนนะคะ (จริง ๆ เก็บไว้ 3 - 4 เดือน ยังทานได้ มีลูกค้าบอกมาเหมือนกัน)
ทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด ดังนั้นอาหารอาจจะหมดอายุไปตามธรรมชาติ
❌ น้ำพริกสูตรนี้ทั้งหมดจะไม่ใช่สูตรคลีนนะคะ มีส่วนผสมของน้ำตาล และกระเทียมเจียวค่ะ
ส่วนผสมโดยทั่วไป
- เนื้อสัตว์ตามชนิดของน้ำพริก 40 %
- กระเทียมเจียว 40 %
- หอมเจียว 5%
- น้ำตาล 4%
- กะปิ 5%
- น้ำมะขามเปียก ใบมะกรูด รสดี 6 %
☢️ สำหรับคนแพ้อาหาร : น้ำพริกทกรสชาติมีส่วนประกอบของ "กะปิ" นะคะ
ลูกค้าท่านใดแพ้อะไรสามารถสอบถามส่วนผสมเพิ่มเติมทางแช็ตได้ค่ะ