โปรตีนเกษตรป่น 1 กิโลกรัม🌴

🌴โปรตีนเกษตรป่น 1 กิโลกรัม🌴
🍚เหมาะสำหรับทำน้ำพริก น้ำยาขนมจีน ใส่แกง และอื่น ๆ 🍚
วิธีปรุง️
แช่ในน้ำเย็น
โปรตีนเกษตร 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน แช่ไว้ประมาณ 3 - 5 นาที จนพองนิ่ม จากนั้นบีบน้ำออก และนำไปประกอบอาหารได้
แช่ในน้ำร้อน
ใช้เวลา 2 นาที จนพองนิ่ม บีบน้ำออก และนำไปประกอบอาหารได้เลย
ประโยชน์ของโปรตีนเกษตร
- โปรตีนสูง โปรตีนเกษตรส่วนมากจะผลิตมาจากพืชผักที่มีโปรตีนสูง เช่น ถั่วเหลือง จึงถือเป็นแหล่งโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในผู้ที่อยากลดการบริโภคเนื้อสัตว์ หรือกลุ่มคนกินมังสวิรัติ กินเจ รวมไปถึงผู้สูงอายุที่มักจะบริโภคเนื้อสัตว์ได้น้อยลง และต้องการสารอาหารประเภทโปรตีนไปช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อที่สึกหรอ หรือใครที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อก็กินโปรตีนเกษตรได้เช่นกัน
- ไขมันต่ำ ไร้คอเลสเตอรอล โปรตีนเกษตรมีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าเนื้อสัตว์มาก อีกทั้งในกระบวนการผลิตยังสกัดไขมันในวัตถุดิบออกไป และในพืชผักก็ไร้คอเลสเตอรอลอยู่แล้ว ดังนั้น โปรตีนเกษตรจึงเป็นแหล่งโปรตีนที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องควบคุมระดับคอเลสเตอรอล อีกทั้งเป็นอาหารที่กินแล้วอิ่มนาน
- ไฟเบอร์สูง  นอกจากจะมีโปรตีนแล้ว โปรตีนเกษตรก็ยังมีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร ชะลอการดูดซึมน้ำตาลในเลือด ลดอาการท้องผูก และกระตุ้นการขับถ่าย
- มีสารอาหารหลากหลายโปรตีนเกษตรเป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน และยังมีสารอาหารอื่น ๆ อย่างคาร์โบไฮเดรต ไขมัน ไฟเบอร์ แถมยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น
#เจ #มังสวิรัติ #โปรตีน #โปรตีนเกษตร #สุขภาพ #อาหาร #อาหารมังสวิรัติ #อาหารเจ