ข้อมูลประกอบการเลือกซื้อ
ข้อมูลสำคัญและสิ่งที่ควรเช็ก
วันที่บันทึกข้อมูลใน DeeTook:
วันที่นี้เป็นวันที่แก้ไขระเบียนในเว็บ ไม่ยืนยันว่าราคาและสต็อก Shopee สดถึงวันนั้น ราคาที่แสดงมาจากฟีดที่นำเข้า โปรดตรวจราคาของตัวเลือก ค่าจัดส่ง และสถานะสินค้าบน Shopee ก่อนซื้อ
ส่วนนี้จัดข้อมูลจากชื่อสินค้าและรายละเอียดในฟีดให้อ่านง่าย ไม่ใช่ผลทดสอบใช้งาน ข้อความอาจกล่าวถึงหลายรุ่นหรือหลายตัวเลือก โปรดเทียบกับตัวเลือกที่ต้องการซื้อ
ยังไม่พบสเปกที่ระบุชัดเจนพอจะแยกเป็นตาราง อ่านรายละเอียดด้านล่างหรือสอบถามร้านก่อนซื้อ
ช่วยเลือก สินค้ารายการนี้
- เทียบรุ่น ขนาด หรือปริมาณกับการใช้งานที่ต้องการ
- ตรวจสอบจำนวนชิ้น วัสดุ และอุปกรณ์ที่รวมอยู่ในตัวเลือกที่ซื้อ
- อ่านวิธีใช้ ข้อจำกัด และเงื่อนไขเปลี่ยนหรือคืนสินค้าของร้าน
ข้อมูลที่ยังควรถามร้าน
ยังแยกข้อมูล รุ่น / ขนาด / วัสดุ / จำนวน ไม่ได้ชัดเจนจากข้อความที่มี อาจมีอยู่ในรูปหรือรายละเอียดบนหน้าร้าน
- ราคานี้ครอบคลุมตัวเลือกและจำนวนใด
- ค่าจัดส่งและวันจัดส่งสำหรับพื้นที่ของคุณ
- เงื่อนไขรับประกัน เปลี่ยน หรือคืนสินค้าของรายการนี้
เลือกดูข้อมูลต่อให้ตรงความต้องการ
ต้องการดูตัวเลือกอื่น เริ่มจาก สินค้าในหมวด อาหารและเครื่องดื่ม หรือ สินค้าที่ไม่ระบุแบรนด์ เพื่ออ่านข้อมูลแต่ละรายการก่อนเปรียบเทียบ
หากต้องการดูรายการจากผู้ขายเดียวกัน เปิด สินค้าจาก Specialfood Shop แล้วตรวจสอบเงื่อนไขของสินค้าแต่ละชิ้น
คะแนนและจำนวนรีวิวที่แสดงเป็นข้อมูลจาก Shopee ส่วน +1 ถูกใจเป็นการโหวตใน DeeTook ไม่ใช่คะแนนจากผู้ซื้อที่ยืนยันการสั่งซื้อ
อ่าน ที่มาของข้อมูลสินค้าและการเรียงรายการใน DeeTook เพื่อเข้าใจวันที่อัปเดต ราคา และคะแนนที่แสดง
สรุปข้อมูลที่มี: หมวด อาหารและเครื่องดื่ม · ราคาตามข้อมูล ฿1,379.00 · ขายแล้ว 8 ชิ้นตามข้อมูลสินค้า · บันทึกใน DeeTook 05/10/2026 รายละเอียดรุ่นและเงื่อนไขให้ตรวจสอบกับร้านอีกครั้ง
ขนาดบรรจุ : 9 กิโลกรัม / กล่อง
คุณสมบัติของสินค้า :
โดนัทเนื้อเบา นุ่ม เหนียว หนึบ ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว
ปริมาณการใช้งาน : แป้ง 1 กิโลกรัม : ทำโดนัทได้ 30-35 ชิ้น
สูตรโมจิโดนัทพอนเดอริง
- แป้งโมจิโดนัทพอนเดอริง 1 กิโลกรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 110 กรัม
- น้ำ 560 กรัม
- เนยขาวละลาย 120 กรัม
***สินค้าผ่านการร่อนเรียบร้อยแล้ว สามารถผสมได้ทันทีโดยไม่ต้องร่อน***
วิธีทำ
1.ผสมส่วนผสมทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำ นาน 2 นาที ปาดขอบอ่างและก้นอ่างผสม
2.ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลาง นาน 4 นาที จนเข้ากัน ส่วนผสมจะข้นและหนืด
3.ใส่ในเครื่องหยอดโดนัทสแตนเลสแบบกลมธรรมดา ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้ว ระยะเวลาการกด 1-3 นาที/ชิ้น
(เวลาการกดขึ้นอยู่กับเครื่องหยอดที่ใช้, ควรปาดส่วนผสมด้านข้างทุกครั้งก่อนกดเพื่อทำให้เวลากดเร็วขึ้น, หากใช้เครื่องหยอดเฉพาะระยะเวลาการกดจะน้อยลง)
4.ทอดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ระยะเวลาทอด 4.00-5.00 นาที จนสุกเหลือง (เมื่อโดนัทลอยขึ้นมา กลับด้านกดจมในน้ำมันจนกว่าจะเหลือเวลาทอด 1 นาที กลับด้านอีกครั้งกดจมจนครบเวลาทอด จะได้เนื้อขนมที่สม่ำเสมอ หากทอดแบบปล่อยลอยเหมือนโดนัททั่วไปควรกลับด้านบ่อยๆจำทำให้โดนัทแตก)
ข้อเสนอแนะ
1.น้ำมันที่ใช้ทอดควรเป็น "น้ำมันถั่วเหลืองไฮโดรจีเนต(เนยขาว)" เพราะน้ำมันชนิดนี้มีคุณสมบัติเผ็นของแข็งที่อุณหภูมิห้อง จึงช่วยให้โดนัทไม่อทน้ำมัน
2.เพิ่มความอร่อยโดยการเคลือบหน้าโดนัทด้วยน้ำตาลเคลือบหน้า ช็อคโกแลตฟัดจ์ของสเปเชียลฟู้ด ช็อคโกแลตโค้ดติ้ง และไวท์ช็อคโกแลตโค้ดติ้ง เป็นต้น
3.หากต้องการให้ได้รูปทรงดอกไม้เหมือนพอนเดอริง ควรใช้เครื่องหยอดโดนัทสำหรับพอนเดอริงโดยเฉพาะ
4.หากแป้งโดนัทผสมแล้วเหนียวเกินไปสามารถเพิ่มปริมาณเนยขาวละลายได้เล็กน้อย