แป้งขนมปัง Nippn Painnovation แป้งขนมปัง จากญี่ปุ่น

Nippn Painovation flour
Ash : ประมาณ 0.38
Protein: ประมาณ 12.5 %
แป้ง Nippn Painnovation ผลิตขึ้นมาภายใต้แนวคิด “bread revolution”
Pain ในภาษาฝรั่งเศสคือ bread รวมกับคำว่า Innovation หรือนวัตกรรม
โดย 3 นวัตกรรมหลักที่มีอยู่ในแป้งคือ
1.เนื้อขนมปังนุ่ม ชุ่มชื้น คงอยู่ได้ยาวนานขึ้น
2.แป้งโดง่ายต่อการปฎิบัติงาน นวดง่าย
มีความสามารถในการดูดน้ำได้ดี โครงสร้างแข็งแรง
3.มีความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับแป้งโฮลวีท แป้งธัญพืช ช่วยเสริมให้รสชาติแป้งเหล่านั้นเด่นชัดและได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มอร่อยขึ้น ไม่แห้งจนเกินไป
Painnovation is a coined word that combines the French words for bread (pain) and innovation (innovation).
It was created with the idea of "revolutionizing bread”. It retains moisture well, resulting in moist and soft bread.
*** ข้อมูลเพิ่มเติม ***
แป้งแบ่งบรรจุด้วยถุงประเภท Laminate LLDPE
ซึ่งถุงเป็น Food Grade มีความปลอดภัยสูง ป้องกันการซึมผ่านของออกซิเจน กลิ่น ความชื้น และ ไขมันได้ดี มีความเหนียว ทนต่อกัดกร่อนและการเสียดสี