เมล็ดแฟลกซ์ Flaxseed เมล็ดเฟล็กซ์ สีน้ำตาล Brown Flax seeds by SS(Super Spice) เกรดพรีเมียม

เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed) เป็นเมล็ดพืชขนาดเล็ก มีลักษณะกลมรี เปลือกสีน้ำตาลเข้ม เนื้อในสีเหลือง
มีรสชาติมันเล็กน้อย เมล็ดแฟลกซ์เป็นพืชตระกูลลินิน (Linaceae)
เช่นเดียวกับผ้าลินิน เมล็ดแฟลกซ์มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ปัจจุบันปลูกกันทั่วโลก
วิธีรับประทานเมล็ดแฟลกซ์
1.บดก่อนรับประทาน – ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นเมื่อบดเมล็ดแฟลกซ์
2.ผสมในอาหาร – โรยบนโยเกิร์ต ซีเรียล หรือข้าวโอ๊ต
3.ใส่ในสมูทตี้ – เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเครื่องดื่ม
4.ใช้แทนไข่ในเบเกอรี่ – ผสมเมล็ดแฟลกซ์บดกับน้ำเพื่อใช้แทนไข่ในสูตรขนม
5.ผสมในแป้งทำขนมปังหรือมัฟฟิน – เพิ่มไฟเบอร์และโอเมก้า-3 ให้กับขนม
ข้อควรระวังในการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์
*ควรดื่มน้ำมากๆ เพราะไฟเบอร์สูง อาจทำให้ท้องอืดหรือท้องผูกได้
*ไม่ควรกินดิบหรือไม่บด เพราะเปลือกแข็งอาจย่อยยากและลดการดูดซึมสารอาหาร
*ผู้ที่ใช้ยาละลายลิ่มเลือดควรปรึกษาแพทย์ เนื่องจากโอเมก้า-3 อาจมีผลต่อการแข็งตัวของเลือด
*ควรเก็บไว้ในที่เย็น เพราะไขมันในเมล็ดแฟลกซ์อาจเหม็นหืนได้ง่าย
*เมล็ดแฟลกซ์เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่มีประโยชน์มากมาย หากรับประทานอย่างเหมาะสม จะช่วยเสริมสุขภาพในหลายๆ ด้าน