เมล็ดกาแฟสาร Nan Coffee Roastery เมล็ดกาแฟสารเกรด Specialty ฤดูกาล 2026

รวมสารกาแฟที่เราแปรรูปในปีนี้ Nan Coffee Roastery เราเป็นโรงคั่วกาแฟ Q Grader และ Lab Process กาแฟในจังหวัดน่าน เราทำงานกับเกษตรกรในหลายพื้นที่ของจังหวัดน่านเพื่อยกระดับกาแฟของเราให้อยู่ในระดับกาแฟพิเศษ และเป็นที่รู้จักของผู้คนให้มากขึ้นโดยปีที่ผ่านมาเราคว้ารางวัลการแข่งคั่วกาแฟ Diedrich รางวัลชมเชย และรางวัลการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทยทั้งสองเวที
#ปีล่าสุดเราเข้าร่วมแข่งขันคั่วกาแฟชิงแชมป์ประเทศไทย Thailand National Coffee Roasting Championship 2023 ได้รองชนะเลิศอันดับ 4 ซึ่งเราเอาเทคนิคต่างๆ มาปรับใช้ในการคั่วกาแฟของเรา
#✴️✴️✴️✴️ สั่งตรงในเ พจได้รา คาพิเศษครับ Line ID // @Nornan
1)สารกาแฟห้วยโทน Washed Slow Dry ฤดูกาล 2026 / สายพันธ์ Catimor, Catui , Java
Taste note : Roselle,Juicy ,Floral ,Herb & Spice ,Sucar cane
หวานฉ่ำ หวานโทนน้ำอ้อยนำ Cup test กลิ่นหวานโทนน้ำอ้อย,มีความJuicy, กลิ่นกระเจี๊ยบ ดอกไม้ป่า ,Herb ความซ่าเล็กตอนจบสะอาดสะอ้าน
2)สารกาแฟห้วยโทน Honey Slow Dry ฤดูกาล 2026 / สายพันธ์ Catimor, Catui , Java
Taste note : Dried Stawberry ,Wild Honey ,Floral ,Stone Fruit,Sucar Cane.
รสชาติโทนสตอเบอรี่แห้ง น้ำผึ้งป่าคลอมากับดอกไม้ กลิ่นดอกไม้สีแดงผลไม้โทน Stone Fruit น้ำอ้อย หวานยาว
3)สารกาแฟห้วยโทน Natural Slow Dry ฤดูกาล 2026 / สายพันธ์ Catimor, Catui , Java / Washed Process
Taste note : Dried Lycee,Pineapple,Tropical Fruit ,candy,juicy,Winey ,Long Sweet.
กลิ่นดอกไม้สีแดง ลิ้นจี่อบแห้ง สับปะรด ผลไม้พวก Tropical fruit น้ำอ้อย หวานยาว
4)สารกาฟห้วยขวาก Honey Cm LTLH Drying 2026 เป็นกาแฟที่ใช้เทคนิคการ Ferment และการตากแบบเดียวกับกาแฟ Honey Rank 5 TCE 2023 ที่ใช้การหมักเชอร์รี่กาแฟกับ ก๊าซ CO2 เพื่อให้จุลินทรีย์ ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และทำการตากโดยใช้วิธีดูดความชื้นทำให้กาแฟค่อยแห้งอย่างช้าๆ ผลลัพธ์ทำให้กาแฟของเรามีรสชาติที่ ComPlex ซับซ้อน ดอกไม้ขาว ลูกพลับ หวานน้ำตาลอ้อย ชาดำ บาลานต์
Taste note :White Floral ,Lemon ,Apricot, Lemongass, Grape ,Sweet Chocolate.
5)สารกาฟห้วยโทน Honey Carbonic Slow Dry สายพันธ์ Catimor, Catui , Java
เปรี้ยวหวานผลไม้ชัดเจนขึ้น แนวพวกเบอรรี่สีแดง ฉ่ำๆ สตอร์เบอรี่ ทับทิม ราสเบอรี่ ทำให้น้ำลายสอ แซมด้วยดอกไม้ขาวเหลือง ปิดท้ายด้วยความหวานโทนน้ำตาลอ้อย ช๊อคโกแล๊ตเคลือบปาก
Taste note :Red Berry Fruit ,Dry Stawberry,Promegranate, Rassberry,Yellow Flower, Roselle,Sucar cane, Sweet Chocolate
6)สารกาฟห้วยโทน Natural Carbonic Slow Dry สายพันธ์ Catimor, Catui , Java
เปรี้ยวหวานผลไม้โทน Tropical fruit Dry lycee สัปปะรด เสาวรส รวมๆแล้วเป้นกาแฟที่รสชาติค่อนข้างจัดจ้านชัดเจน โทนผลไม้จี๊ดจ๊าด
Test note :Tropical Fruit,Dry Lycee,Pineapple ,Passion Fruit ,Roselle,Sucar cane, Sweet Chocolate.
7)สารกาฟภูคา Natural Carbonic Slow Dry / LTLH สายพันธ์ Catimor, Bourbon
รสชาติเมื่อได้สัมผัส เปรี้ยมอมหวานเหมือนน้ำสัปปะรด สตอร์เบอรี่ เสาวรส คลอมากับดอกไม้เบาๆ ดื่มแล้วสดชื่น
Taste Note : Pineapple,Passion Fruit,Dried Stawberry ,Juicy ,Sugar Cane ,Long Sweet
8)สารกาแฟ Fine Robusta Nan Winning Farm ฤดูกาล 2026 เทคนิคแปรรูป Rank 1 TCE 2024 (คนละล๊อตกับกาแฟประมูล)
จาการพัฒนาต่อยอดเก็บข้อมูลมาทุกปี บวกกับความรู้ความเข้าใจในสายพันธฺ์โรบัสต้าที่เพิ่มมากขึ้น ปีนี้เราปรับ ปรุงเทคนิคการ Fermentation ระหว่าง Process ทั้งการใช้ Yeast +Cabonic Maceration +Cold ferment
และ Drying ในห้อง Low Temperature เพื่อหวังผลให้ตัวกาแฟสร้างรสชาติให้ Complex มากที่สุด และการตากในห้อง Low Temperature เพื่อรักษาสารอาร ในตัวกาแฟให้มากที่สุด
กับคะแนน Cupping Score ที่ออกมาในระดับ 86.63 คะแนน
Taste Note ;Fruit Berry , Wine,Sweet ,Tropical Fruit,Apple Jam , Chocolate ,Plum ,Peach ,Spice ,Whiskey, Sugar Apiccot.
9)สารกาแฟสะเกี้ยง Honey ฤดูกาล 2026 สายพันธ์ Catimor, Catui , Java
รสชาติออกโทนดอกไม้สีขาว Citrus เออเกรย์ หวานโทนน้ำอ้อย รวมๆ แล้วเป็นกาแฟที่ดื่มง่ายดื่มสบาย
Taste Note / Citrus,Stone fruit,Jassmine Tea,Pineapple,Wite Grape,Lemon Tea,Sweet Complexี
10)สารกาแฟสะเกี้ยง Natural Process ฤดูกาล 2026 Catimor, Catui , Java
Taste note : Pruness,Rassberry ,Apricot ,Blueberry ,Cane Sucar ,Long Sweet
รสชาติเมื่อได้สัมผัส เป็นกาแฟที่ดื่มง่าย บาลานต์ดี ไม่เปรี้ยวจนเกินไป Acidity กำลังพอเหมาะมีกลิ่นเดอกไม้สีขาว บ๊วย ลูกเกด พรุน เบอรรี่ มีความหวานโทนน้ำตาลทรายแดง เปรี้ยวฉ่ำสดชื่น
11)สารกาแฟ Honey มณีพฤกษ์ ฤดูกาล 2026 Catimor,
รสชาติเมื่อได้สัมผัสเป็นกาแฟที่ดื่มง่าย บาลานต์ดี ไม่เปรี้ยวจนเกินไป Acidity กำลังพอเหมาะเนื้อกาแฟมีความเป็น Creamy Body มีกลิ่นคล้ายมะม่วงสุกและผลไม้เขตร้อน ดื่มง่ายเหมือนจิบช้าเบาๆครับ
Taste note : Creamy Body ,Buttery Body ,long sweet finish, stone fruit , Mango
12)สารกาแฟ Natural +Cm+yeast มณีพฤกษ์ ฤดูกาล 2026 Catimor,
รสชาติเมื่อได้สัมผัสเป็นกาแฟที่รสชาติจัดจ้าน มีความเป็นผลไม้สูง สตอว์เบอรี่ ตามด้วยสัปปะรด เสาวรด หวานยาว สำหรับคนที่ชอบกาแฟแนวหมักรสชาติจัดจ้าน
Taste note :Stawberry ,Pineapple,Passion Fruit ,Mango Jui, Yellow Floral ,Chocolate ,Long Sweet.
📦 ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า :
สั่งซื้อภายใน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อ
สั่งซื้อตั้งแต่ 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไป
ยกเว้นวันหยุดและโปรโมชั่นใหญ่ของ Shopee
#กาแฟพิเศษน่าน#
#ร้านกาแฟพิเศษน่าน #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #น่าน #specialtycoffee #specialtycoffeeNan #ThaiSpecialtycoffee
#โรบัสต้า #โรบัสต้าน่าน #FineRobusta#กาแฟน่าน #NanCoffee #NanSpecialtycoffee
.