หัวปลาอินทรีเค็ม 2 กิโล ปลาเค็ม ตากแห้ง หอม ต้มน้ำซุป ทำน้ำพริก แกงส้ม ราคาประหยัด พร้อมส่ง

🐟 หัวปลาอินทรีเค็ม 2 กิโล — ของดีราคาประหยัด ต้มน้ำซุปหอมอร่อย
หัวปลาอินทรีเค็มของทางร้าน มาจากปลาอินทรีที่ถนอมด้วยวิธี "ดองเรือ" แบบดั้งเดิมเหมือนกับเนื้อปลาที่ร้านขายค่ะ
🔸 หัวปลาเอาไปทำอะไรได้บ้าง
หัวปลาเค็มเป็นวัตถุดิบที่คนรุ่นก่อนใช้กันประจำ เพราะให้รสอูมามิเข้มข้นกว่าเนื้อล้วน
• ต้มน้ำซุป — ให้น้ำซุปหอมและมีรสกลมกล่อม ใช้เป็นฐานน้ำซุปได้หลายเมนู
• ทำน้ำพริก — โขลกใส่น้ำพริกให้รสเค็มหอม
• ใส่แกง — เพิ่มความเข้มข้นให้น้ำแกง
💡 บริเวณแก้มปลาและรอบหัวยังมีเนื้อติดอยู่ แกะออกมาใช้ได้ค่ะ
🔸 ทำไมถึงราคาประหยัด
เพราะเป็นส่วนหัวซึ่งเนื้อน้อยกว่าส่วนลำตัว แต่ให้รสชาติและกลิ่นหอมของปลาอินทรีเค็มเหมือนกันค่ะ
เหมาะกับคนที่ต้องการรสชาติของปลาเค็มในน้ำซุปหรือน้ำพริก โดยไม่ต้องซื้อเนื้อล้วนซึ่งราคาสูงกว่า
🔸 ปริมาณ
2 กิโลกรัม
🔸 เค็มมากไหม
เป็นปลาเค็มค่ะ มีความเค็มตามธรรมชาติของการถนอมอาหาร เวลาต้มน้ำซุปความเค็มจะละลายออกมาปรุงรสให้เอง ไม่ต้องเติมเกลือมาก
ถ้าอยากให้เค็มน้อยลง แนะนำแช่น้ำก่อนนำไปปรุงค่ะ
🔸 วิธีเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งค่ะ เก็บได้นานกว่าและคงความสดไว้ได้ดี
🔸 ข้อควรระวัง
สินค้านี้เป็นปลาทะเล ผู้ที่แพ้ปลาหรือแพ้อาหารทะเลไม่ควรรับประทานค่ะ
💬 อยากได้เนื้อปลาอินทรีเค็มแบบแล่เป็นแว่น แบบทั้งตัว หรือแบบหางล้วน ทางร้านมีครบค่ะ ทักถามได้เลย 🙏