หมูกรอบ สูตรฮ่องกง ปิ่นทองหมูกรอบ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด แพ็คสุญญากาศอย่างดี กรอบนอก นุ่มใน มันน้อย หอม อร่อย ผลิตใหม่ทุกวัน

ปิ่นทอง หมูกรอบ สูตรฮ่องกง ตำหรับแท้จากเชฟฮ่องกง
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- หนังฟู กรอบนอก นุ่มใน
- มันน้อย เคี้ยวนุ่มในปาก รสชาติหมูกรอบแท้ๆ หอม อร่อย
- ไม่ปรุงแต่งรส ไม่ใส่ผงปรุงแต่งอาหาร สามารถนำไปประกอบเมนูต่างๆได้ตามใจชอบ เช่นผัดคะน้าหมูกรอบ ยำหมูกรอบ เป็นต้น
- ทานเป็นของว่าง พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด อร่อยมาก
- ผลิตใหม่ สด ทุกวัน เก็บได้นาน ซีลถุงสูญญากาศแน่นหนา
- มี 3 ไซส์ให้เลือก 300 กรัม 500 กรัม 1000 กรัม
วิธีการก่อนรับประทาน
หลังจากแกะกล่อง เพื่อคงคุณภาพของหมูกรอบ ควรนำเช้าช่องแช่แข็ง
แช่เย็น เก็บได้ 7-10 วัน
แช่แข็ง เก็บได้ 1-2 เดือน
วางไว้ให้น้ำแข็งละลายก่อน แล้วค่อยนำไปทอดหรืออบลมร้อน
- ทอด : ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลาง แนะนำ 160°C-180°c เมื่อนํ้ามันร้อนแล้ว วางด้านหนังลง ควรใช้ตะแกรงหรือส้อมวางรอง กันหนังไหม้ ทอด 8-12 นาที (หนังสีนํ้าตาลเข้ม ทอด 8 นาที หนังสีเหลืองอ่อน ทอด12นาที) ก่อนเอาขึ้น เร่งไฟแรง 20 วินาที เพื่อไล่ความชื้น และลดการอมน้ำมัน
- อบลมร้อน : ใช้ไฟ 180 วางด้านหนังขึ้น ใช้เวลา 8-12 นาที (หนังสีน้ำตาลเข้ม อบ 8 นาที หนังสีเหลืองอ่อน อบ 12นาที)
นำหมูมาพักให้เย็นก่อนที่จะหั่น ไม่ควรหั่นตอนร้อนๆ เพราะหนังจะเหนียว