ส้ม คุณลำดวน 50g พริกแกง เครื่องแกง พริกแกงใต้ เครื่องแกงใต้ Sour Curry Paste เครื่องแกงส้ม พริกแกงส้ม

เครื่องแกงส้ม ตราคุณลำดวน 50 กรัม
Sour Curry Paste 50g
- ผ่านมาตรฐานอ.ย. และฮาลาล
- ได้รับการรับรองระบบ GHPs Codex, HACCP Codex สำหรับการผลิตเครื่องแกง
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร
- สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้
เครื่องแกงส้มเป็นที่นิยมในหมู่คนที่รักสุขภาพทั่วโลก เพราะเมื่อนำไปปรุงไม่จำเป็นต้องใส่กะทิ เครื่องแกง
ชนิดนี้จะมีไม่มีส่วนประกอบของขมิ้น เมื่อนำไปปรุงจะได้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เผ็ด และไม่ฉุนจนเกินไป
เหมาะกับเมนูแกงส้ม หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีแดงอมส้ม สวยน่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาว
จากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท
หมายเหตุ: เครื่องแกงชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด
ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients:
พริกแห้ง Dried chillies 32%
กระเทียม Garlic 30%
หัวหอม Shallots 20%
เกลือ Salt 15%
น้ำ Water 3%
เมนูแนะนำ: แกงส้มกุ้ง
1. ใส่น้ำ 300 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกง 50 กรัม และกะปิ ½ ชต. คนให้เข้ากัน เคี่ยว 3 นาที
2. ใส่มะละกอดิบ 160 กรัม (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ) เคี่ยว 2 นาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก 3 ชต., น้ำปลา 1 ชต. และน้ำตาลปี๊บ 1 ชต. หรือตามชอบ
4. ใส่กุ้งสด 200 กรัม (ปอกเปลือกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก) ห้ามคน เคี่ยวต่ออีก 2 นาที ปิดไฟ
- Thai FDA and HALAL
- GHPs Codex, HACCP Codex certified for curry pastes production
- No preservatives, MSG, or artificial colouring
- Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions
Sour Curry Paste is common amongst health-centric individuals across the globe because it does not require coconut milk. This type of paste does not contain turmeric, giving a rich taste that is not too spicy and aromatic. It is suitable for cooking sour curry. When used in a curry, the broth will turn into a pleasant orange-red color, with a rich flavor with the aroma of Thai herbs. In addition, this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat
.
Remark: This type of paste does not contain turmeric and has a finely ground texture.
Recommended Recipe: Thai Sour Curry with Prawns
1. Heat 300ml water over medium heat. Add 50g curry paste and ½ tbsp. shrimp paste stirring
well. Simmer 3 min.
2. Add 160g green papaya (peeled and cut into thin slices). Simmer 2 min.
3. Season with 3 tbsp. tamarind juice, 1 tbsp. fish sauce, and 1 tbsp. palm sugar or to your taste. 4. Add 200g raw prawns (peeled and deveined). Don’t stir. Simmer further 2 min. Turn heat off.
#เครื่องแกง #พริกแกง #คุณลำดวน #อาหารไทย #เครื่องปรุง #curry #paste #currypaste #khunlamduan #thaifood #thaicuisine #ingredients #keto #ketodiet #ketogenic #cleanfood #คีโต #คีโตไดเอ็ท #คีโตเจนิค #อาหารคลีน #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารคีโต