ข้อมูลประกอบการเลือกซื้อ
ข้อมูลสำคัญและสิ่งที่ควรเช็ก
วันที่บันทึกข้อมูลใน DeeTook:
วันที่นี้เป็นวันที่แก้ไขระเบียนในเว็บ ไม่ยืนยันว่าราคาและสต็อก Shopee สดถึงวันนั้น ราคาที่แสดงมาจากฟีดที่นำเข้า โปรดตรวจราคาของตัวเลือก ค่าจัดส่ง และสถานะสินค้าบน Shopee ก่อนซื้อ
ส่วนนี้จัดข้อมูลจากชื่อสินค้าและรายละเอียดในฟีดให้อ่านง่าย ไม่ใช่ผลทดสอบใช้งาน ข้อความอาจกล่าวถึงหลายรุ่นหรือหลายตัวเลือก โปรดเทียบกับตัวเลือกที่ต้องการซื้อ
ยังไม่พบสเปกที่ระบุชัดเจนพอจะแยกเป็นตาราง อ่านรายละเอียดด้านล่างหรือสอบถามร้านก่อนซื้อ
ช่วยเลือก สินค้ารายการนี้
- เทียบรุ่น ขนาด หรือปริมาณกับการใช้งานที่ต้องการ
- ตรวจสอบจำนวนชิ้น วัสดุ และอุปกรณ์ที่รวมอยู่ในตัวเลือกที่ซื้อ
- อ่านวิธีใช้ ข้อจำกัด และเงื่อนไขเปลี่ยนหรือคืนสินค้าของร้าน
ข้อมูลที่ยังควรถามร้าน
ยังแยกข้อมูล รุ่น / ขนาด / วัสดุ / จำนวน ไม่ได้ชัดเจนจากข้อความที่มี อาจมีอยู่ในรูปหรือรายละเอียดบนหน้าร้าน
- ราคานี้ครอบคลุมตัวเลือกและจำนวนใด
- ค่าจัดส่งและวันจัดส่งสำหรับพื้นที่ของคุณ
- เงื่อนไขรับประกัน เปลี่ยน หรือคืนสินค้าของรายการนี้
เลือกดูข้อมูลต่อให้ตรงความต้องการ
ต้องการดูตัวเลือกอื่น เริ่มจาก สินค้าในหมวด อาหารและเครื่องดื่ม หรือ สินค้าที่ไม่ระบุแบรนด์ เพื่ออ่านข้อมูลแต่ละรายการก่อนเปรียบเทียบ
หากต้องการดูรายการจากผู้ขายเดียวกัน เปิด สินค้าจาก maxcio_rocco แล้วตรวจสอบเงื่อนไขของสินค้าแต่ละชิ้น
คะแนนและจำนวนรีวิวที่แสดงเป็นข้อมูลจาก Shopee ส่วน +1 ถูกใจเป็นการโหวตใน DeeTook ไม่ใช่คะแนนจากผู้ซื้อที่ยืนยันการสั่งซื้อ
อ่าน ที่มาของข้อมูลสินค้าและการเรียงรายการใน DeeTook เพื่อเข้าใจวันที่อัปเดต ราคา และคะแนนที่แสดง
สรุปข้อมูลที่มี: หมวด อาหารและเครื่องดื่ม · ราคาตามข้อมูล ฿127.00 · ขายแล้ว 8 ชิ้นตามข้อมูลสินค้า · บันทึกใน DeeTook 05/10/2026 รายละเอียดรุ่นและเงื่อนไขให้ตรวจสอบกับร้านอีกครั้ง
ชนิด
1.) แคลเซียมโพรพิโอเนต (Calcium
propionate) ตราเบสโอเดอร์
(Best Oduor) ขนาด 500กรัม (สำหรับ ขนมปัง)
คือ วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เป็นสารกันรา
เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียบางชนิด
ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะในกลุ่มเบเกอรี่ เช่น ขนมปัง ขนมอบ
เกลือของกรดโปรปิโอนิก มีลักษณะเป็นผงสีขาว ละลายน้ำได้ดี ไม่มีกลิ่นและรสชาติ
จึงไม่ส่งผลต่อคุณภาพของอาหาร
วิธีใช้แคลเซียมโพรพิโอเนต ตรา เชฟใหญ่ :
สารกันเสียสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมอบ (เบเกอรี่) เช่นขนมปังแซนวิซ ขนมปังบาเก็ต
ขนมปังหวานบิสกิต ขนมปังไส้ต่างๆ ให้ใช้ปริมาณที่แนะนำ 0.5% ของน้ำหนักแป้ง
2.) โซเดียมเบนโซเอต
(สารกันบูด,สารกันเสีย)
ตราเบสโอเดอร์ (Best Oduor) ขนาด 500กรัม
ใช้เป็นวัตถุกันเสีย ในอาหารประเภทแยม
ผักดองและผลไม้หมักดองโดยร่อนร่วมกับส่วนผสมที่เป็นผงหรือละลายกับน้ำก่อนผสม
ปริมาณการใช้ 0.02-0.1%
สารกันบูดหรือวัตถุกันเสีย
เป็นสารเคมีที่ใช้สำหรับการถนอมอาหารหรือยืดอายุอาหารทำให้สามารถเก็บถนอมอาหารให้ได้นานขึ้น
สารนี้ทำหน้าที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หรือทำลายจุลินทรีย์ชนิดต่างๆที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า
การบูดเน่าของอาหารส่วนใหญ่เกิดจากการเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ อาทิ
เชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ทำให้อาหารเกิดการย่อยสลาย แยกส่วน เปลี่ยนสี
สูญเสียความหนืด เหม็นหืน เกิดก๊าซ และมีกลิ่นเหม็น
อาหารที่มักมีสารกันบูดเพื่อยืดอายุการบริโภค ได้แก่ อาหารที่มีปริมาณน้ำอิสระ (water
activity) สูง เช่น ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว
โดยเฉพาะเส้นสด เช่น เส้นเล็กและเส้นใหญ่ ขนมจีน วุ้นเส้น
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บางชนิด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ทั้งลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก
ผลิตภัณฑ์จากผักผลไม้ เช่น ผักผลไม้ดอง พริกแกง เครื่องดื่มบางชนิด
ปลอดภัยมี เลขอย. 10-1-15938-1-0001
98iu
และฮาลาล
#สารกันราขนมเค้ก #สารกันราขนมปัง
#เชฟใหญ่ #กันรา #ผงกันรา #แคลเซียมโพรพิโอเนต #โซเดียมโพรพิโอเนต
#SodiumPropionate #Calciumpropionate #สารกันบูด #สารกันรา #Best Odour #โซเดียมเบนโซเอต #สารกันราขนมปัง #สารกันบูดใส่อาหาร #สารกันบูดใส่ขนม #สารกันบูดอาหาร