สารซูคราโลส (Sucralose) (ปริมาณ 1000 กรัม/ถุง)

✅ชื่อสินค้า:ซูคราโลส (Sucralose)
✅ ปริมาณ : บรรจุ 1000 กรัม
✅ ข้อมูลทั่วไป: ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานที่ได้จากการ ดัดแปลงโครงสร้างของน้ำตาลซูโครส (Sucrose) โดยการแทนที่หมู่ไฮดรอกซิล (OH) ในโมเลกุลของน้ำตาลด้วยอะตอมของคลอรีนส่งผลให้ร่างกายไม่สามารถย่อยและดูดซึมซูคราโลสได้ทำให้ ไม่มีแคลอรี และไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
--------------------------------------------------------------
✅คุณสมบัติ:
- หวานมากใช้ปริมาณน้อยก็ให้รสหวานชัด
- ทนความร้อนและกรด เหมาะกับการใช้ในอาหารและขนมที่ต้องปรุงหรืออบ
- ไม่เปลี่ยนรสเมื่อเก็บไว้นาน
- ไม่ทำให้ฟันผุ
- เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือผู้ป่วยเบาหวาน
✅แหล่งกำเนิดสินค้า: ประเทศจีน
✅วิธีรับประทาน :
1.แบบผงหรือเม็ด (เช่น สตีเวียผสมซูคราโลสหรือซูคราโลสบริสุทธิ์)
- ใช้ชงในเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น เช่น กาแฟ ชา น้ำผลไม้
- ใช้โรยบนอาหาร เช่น ซีเรียล ขนมปัง ผลไม้
- ใช้ในการทำขนมอบ เช่น คุกกี้ เค้ก โดยต้องดูคำแนะนำการปรับสูตร
เพราะซูคราโลสหวานกว่าน้ำตาลมาก (ประมาณ 600 เท่า)
คำแนะนำ: ใช้ในปริมาณเล็กน้อยมาก เพราะหวานจัดควรเริ่มจากน้อยแล้วค่อยเพิ่มตามรสที่ต้องการ
2.แบบน้ำ (Liquid sucralose)
- ใช้หยดลงในเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ชา น้ำโซดา หรือน้ำเปล่า
- พกพาสะดวก เหมาะสำหรับใช้ในระหว่างวัน
- ปกติใช้ประมาณ 1–2 หยดต่อเครื่องดื่ม 1 แก้ว
3.แบบผสมในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป
- โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล
- เครื่องดื่มไม่มีแคลอรี (เช่น น้ำอัดลมไดเอท)
- ขนมอบ/ขนมหวานเพื่อสุขภาพ
** ในกรณีนี้ไม่ต้องเตรียมหรือชั่งเอง แค่รับประทานตามปกติ
✅วิธีละลาย:
- น้ำร้อน:ละลายง่ายมาก เช่น ชงกับกาแฟหรือชาร้อน คนเล็กน้อยก็ละลายหมด
- น้ำเย็น: ละลายได้ แต่ต้องคนให้ดีหรือคนแรงขึ้นเล็กน้อย เพราะความเย็นทำให้ละลายช้ากว่า
✅ เคล็ดลับ:
- หากใช้ในน้ำเย็นควรละลายในน้ำอุณหภูมิห้องเล็กน้อยก่อน แล้วค่อยเทลงน้ำเย็น จะละลายง่ายกว่า
- ซูคราโลสบางยี่ห้อผสมกับสารเพิ่มปริมาณ (เช่น มอลโทเดกซ์ทริน) ซึ่งละลายช้ากว่าแบบบริสุทธิ์
✅การเก็บรักษา: 
1.เก็บในที่แห้งและเย็น
- หลีกเลี่ยงความชื้นและอุณหภูมิสูงเพราะจะทำให้ซูคราโลสจับตัวเป็นก้อนหรือเสื่อมคุณภาพ
- ไม่ควรเก็บไว้ใกล้เตาไฟ ตู้เย็นช่องร้อนหรือแดดส่องถึง
2.ภาชนะปิดสนิท
- เก็บไว้ในขวดหรือกล่องที่ปิดสนิทมักเป็นภาชนะเดิมของผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอ
- หากถ่ายใส่ภาชนะใหม่ ควรใช้ขวดแก้วหรือพลาสติกที่ปิดฝาแน่น และหมั่นตรวจสอบความสะอาด
3.หลีกเลี่ยงอากาศและกลิ่น
- ซูคราโลสอาจดูดซับกลิ่นจากสิ่งแวดล้อมได้ เช่น เก็บใกล้เครื่องเทศอาจมีกลิ่นติด
- การเปิดฝาบ่อย ๆ อาจทำให้คุณภาพลดลง ควรปิดให้แน่นทุกครั้งหลังใช้
✅ข้อดีของซูคราโลส:
- ให้ความหวานสูงกว่าน้ำตาล 600 เท่า: ใช้ในปริมาณน้อยแต่ให้รสชาติหวานมาก 
- ไม่มีแคลอรี: เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด: เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
- ทนความร้อนได้ดี:สามารถใช้ในการทำอาหารและขนมอบได้
✅ซูคราโลสถูกนำมาใช้เป็นสารให้ความหวานในผลิตภัณฑ์หลายประเภท:
- เครื่องดื่มไร้น้ำตาล เช่น น้ำอัดลมสูตรไดเอท
- หมากฝรั่ง
- ขนมหวานและขนมอบแคลอรีต่ำ
- ซอสและน้ำสลัดสูตรไม่มีน้ำตาล
- อาหารแปรรูปที่ต้องการความหวานแต่ไม่มีแคลอรี
✅ข้อควรระวัง
- ซูคราโลสโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยตามที่องค์การอาหารและยา (FDA)และองค์การอนามัยโลก (WHO) รับรอง
- ไม่ควรบริโภคเกินปริมาณที่แนะนำ (ADI: 5 มก./กก.น้ำหนักตัว/วัน)
- หากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือแพ้ ควรหยุดใช้และปรึกษาแพทย์
✅ สินค้าผลิตในประเทศไทย จัดจำหน่ายโดย บริษัทแม็กซ์ โกลบอล มาร์เก็ตติ้งจำกัด
✅ หากต้องการสั่งจำนวนมาก สามารถทักแชทร้านค้าเพื่อสอบถามเพิ่มเติมได้
คลังสินค้า บริษัท แม็กซ์ โกลบอล มาร์เก็ตติ้งจำกัด
เลขที่ 1/1 ถนนสามวา ซอยสวัสดี (สามวา 5) แขวงมีนบุรี แขวงมีนบุรี เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร 10510