ไผ่บงหวาน ขนาด 60-70ซม หน่อมีรสหวาน กรอบ และมีกลิ่นหอมคล้ายยอดมะพร้าว โตง่ายทดต่อทุกสภาพอากาศ

ไผ่บงหวาน (ชื่อวิทยาศาสตร์: Bambusa burmanica) เป็นไผ่สายพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฐานะพืชเศรษฐกิจ เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษที่โดดเด่นคือ หน่อมีรสหวาน ไม่ขื่น สามารถรับประทานสดได้โดยไม่ต้องนำไปต้ม เหมือนหน่อไม้ทั่วไป
ลักษณะเด่นของไผ่บงหวาน:
• หน่อไม้รสชาติดี: เป็นลักษณะเด่นที่สุดของไผ่ชนิดนี้ หน่อมีรสหวาน กรอบ และมีกลิ่นหอมคล้ายยอดมะพร้าว ทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งแกง ผัด หรือต้ม และยังปลอดภัยสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องสารยูริก
• ลำต้น: เป็นไผ่ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สูงประมาณ 4-8 เมตร ลำต้นมักคดงอ มีการแตกกิ่งตลอดทั้งลำ ทำให้กอมีลักษณะเป็นพุ่มแน่น
• การออกหน่อ: ออกหน่อดกและสามารถให้ผลผลิตได้เกือบตลอดทั้งปี โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูฝน ซึ่งเป็นช่วงที่หน่อไม้มีราคาสูง
• ความทนทาน: เป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศ และไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องโรคและแมลงรบกวน ทำให้สามารถปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ได้
ประโยชน์ของไผ่บงหวาน:
• ด้านอาหาร: หน่อไม้เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมสูงสุด เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถรับประทานสดได้
• ด้านการใช้สอย: ลำไผ่บงหวานมีขนาดเล็ก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น เป็นเชื้อเพลิง ทำเครื่องจักสาน ทำค้างผัก หรือทำเป็นที่พักอาศัยชั่วคราว (เถียงนา)
• ด้านสิ่งแวดล้อม: ช่วยให้ร่มเงาและลดภาวะโลกร้อนได้
โดยรวมแล้ว ไผ่บงหวาน เป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจสำหรับเกษตรกร เพราะปลูกง่าย ดูแลไม่ยุ่งยาก ให้ผลผลิตสูง และที่สำคัญคือหน่อไม้มีรสชาติเป็นที่ต้องการของตลาด ทำให้สามารถสร้างรายได้ได้อย่างยั่งยืน
ยินดีให้คำปรึกษาการปลูกต้นไม้ทุกชนิด และหากเสียหายจากการขนส่ง ทางร้านเครมให้ฟรี หากมีปัญหาอะไรสามารถติดต่อทางร้านได้เลย ยินดีให้คำปรึกษา