ต้นเฉาก๊วยเขียว สายพันธุ์แท้ ขนาด 30-50 ซม.

ต้นเยลลี่หรือเฉาก๊วยเขียว มีสรรพคุณทางยาและประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ, คลอโรฟิลล์ และซาโปนิน ซึ่งช่วยในการลดไข้และบำรุงร่างกาย นอกจากนี้ ยังสามารถนำใบมาทำวุ้นเยลลี่ หรือใช้ประกอบอาหารได้ 
สรรพคุณทางยาและประโยชน์:
สารต้านอนุมูลอิสระ:
ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย 
คลอโรฟิลล์:
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยในการทำความสะอาดเลือดและบำรุงร่างกาย 
ซาโปนิน:
ช่วยลดไข้และมีประโยชน์ในการรักษาโรคบางชนิด 
ช่วยในการย่อยอาหาร:
กรดไซลีนและกรดกลูตามิกในเจลาตินช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น 
ประโยชน์อื่นๆ:
ทำวุ้นเยลลี่:
ใบของต้นเยลลี่สามารถนำมาปั่นผสมกับน้ำและทำเป็นวุ้นได้ 
ใช้ประกอบอาหาร:
สามารถนำใบมาทำลาบหรืออาหารอีสานได้ 
ปลูกง่าย:
ต้นเยลลี่เป็นพืชที่ปลูกง่ายและโตเร็ว