ข้อมูลประกอบการเลือกซื้อ
ข้อมูลสำคัญและสิ่งที่ควรเช็ก
วันที่บันทึกข้อมูลใน DeeTook:
วันที่นี้เป็นวันที่แก้ไขระเบียนในเว็บ ไม่ยืนยันว่าราคาและสต็อก Shopee สดถึงวันนั้น ราคาที่แสดงมาจากฟีดที่นำเข้า โปรดตรวจราคาของตัวเลือก ค่าจัดส่ง และสถานะสินค้าบน Shopee ก่อนซื้อ
ส่วนนี้จัดข้อมูลจากชื่อสินค้าและรายละเอียดในฟีดให้อ่านง่าย ไม่ใช่ผลทดสอบใช้งาน ข้อความอาจกล่าวถึงหลายรุ่นหรือหลายตัวเลือก โปรดเทียบกับตัวเลือกที่ต้องการซื้อ
ยังไม่พบสเปกที่ระบุชัดเจนพอจะแยกเป็นตาราง อ่านรายละเอียดด้านล่างหรือสอบถามร้านก่อนซื้อ
ช่วยเลือก สินค้าในหมวดความงาม
- ตรวจสอบส่วนประกอบ วิธีใช้ และคำเตือนจากฉลากของผลิตภัณฑ์
- ตรวจสอบปริมาณต่อชิ้น จำนวนในชุด และตัวเลือกที่ราคานี้ครอบคลุม
- ถามร้านเรื่องวันหมดอายุ สภาพบรรจุภัณฑ์ และแหล่งจำหน่าย
ข้อมูลที่ยังควรถามร้าน
ยังแยกข้อมูล รุ่น / ขนาด / วัสดุ / จำนวน ไม่ได้ชัดเจนจากข้อความที่มี อาจมีอยู่ในรูปหรือรายละเอียดบนหน้าร้าน
- ราคานี้ครอบคลุมตัวเลือกและจำนวนใด
- ค่าจัดส่งและวันจัดส่งสำหรับพื้นที่ของคุณ
- เงื่อนไขรับประกัน เปลี่ยน หรือคืนสินค้าของรายการนี้
เลือกดูข้อมูลต่อให้ตรงความต้องการ
ต้องการดูตัวเลือกอื่น เริ่มจาก สินค้าในหมวด ความงาม หรือ สินค้าที่ไม่ระบุแบรนด์ เพื่ออ่านข้อมูลแต่ละรายการก่อนเปรียบเทียบ
หากต้องการดูรายการจากผู้ขายเดียวกัน เปิด สินค้าจาก กรุงเทพเคมี แล้วตรวจสอบเงื่อนไขของสินค้าแต่ละชิ้น
คะแนนและจำนวนรีวิวที่แสดงเป็นข้อมูลจาก Shopee ส่วน +1 ถูกใจเป็นการโหวตใน DeeTook ไม่ใช่คะแนนจากผู้ซื้อที่ยืนยันการสั่งซื้อ
อ่าน ที่มาของข้อมูลสินค้าและการเรียงรายการใน DeeTook เพื่อเข้าใจวันที่อัปเดต ราคา และคะแนนที่แสดง
สรุปข้อมูลที่มี: หมวด ความงาม · ราคาตามข้อมูล ฿160.00 · ขายแล้ว 16 ชิ้นตามข้อมูลสินค้า · บันทึกใน DeeTook 05/10/2026 รายละเอียดรุ่นและเงื่อนไขให้ตรวจสอบกับร้านอีกครั้ง
Trade Name : Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) viscos 4000 cps
Grade : Food Grade, Cosmetics Grade
Aplication : Food and Cosmetics
รายละเอียดสินค้า
ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส(เฮชพีเอ็มซี)Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) เป็นสารสร้างเนื้อเจล และเป็นสารเพิ่มความหนืด ชนิดไม่มีประจุ และ ทนต่อ Electrolite Hydroxy Propyl Methyl Cellulose (HPMC) มีการใช้ประโยชน์ในหลายอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ยา ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง นิยมใช้สำหรับสร้างเนื้อเจล และเพิ่มความหนืดในสูตร
การประยุกต์ใช้ลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
1 . ใช้เป็นสารสำหรับการสร้างเนื้อเจล (Gelling agent) หรือสารให้ความหนืดสำหรับทำครีม โลชั่น เพื่อเป็นสารประสานเนื้อครีม (emulsifier) หรือสารเพิ่มความหนืด
2. ใช้เป็นสารสำหรับการสร้างเนื้อเจล (Gelling agent) หรือสารเพิ่มความหนืด (thickener) ผลิตภัณฑ์เซรั่ม (Serum) หรือผลิตภัณฑ์เอสเซนส์ (Essence)
การประยุกต์ใช้ลงในผลิตภัณฑ์อาหาร
1. อิมัลชันอาหาร:
HPMC สามารถทำหน้าที่เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ ช่วยให้ส่วนผสมของน้ำมันกับน้ำมีความคงตัวในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ มักใช้ในน้ำสลัด ซอส และผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อป้องกันการแยกชั้นและปรับปรุงเนื้อสัมผัส
2. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:
HPMC ใช้ในขนมอบ เช่น ขนมปัง เค้ก และขนมอบเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส เพิ่มการกักเก็บน้ำ และปรับปรุงอายุการเก็บรักษา ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและความสดในขณะที่ลดการค้าง
3. ผลิตภัณฑ์นม:
HPMC สามารถปรับปรุงความเป็นครีมและความรู้สึกต่อปากของผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต และวิปปิ้งท็อปปิ้ง นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็งในของหวานแช่แข็ง
4. เครื่องดื่ม:
ในเครื่องดื่ม HPMC สามารถใช้เพื่อปรับปรุงความเสถียรของสารแขวนลอย ป้องกันการตกตะกอน และเพิ่มเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มบางชนิด
5. ขนมหวาน:
HPMC ใช้ในผลิตภัณฑ์ขนม เช่น กัมมี่และเยลลี่เป็นสารก่อเจล นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการตกผลึกของน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ฟองดองและไอซิ่ง
6. เนื้อสัตว์แปรรูป:
ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกและเนื้อสำเร็จรูป HPMC สามารถใช้เป็นตัวประสานเพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำ ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และป้องกันการแยกตัวของไขมัน
7. อาหารปราศจากกลูเตน:
HPMC ใช้ในผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนเพื่อเลียนแบบเนื้อสัมผัสและคุณสมบัติของแป้งที่มีกลูเตน ช่วยให้มีโครงสร้างและปรับปรุงลักษณะการจัดการของแป้ง
8. อาหารไขมันต่ำ:
ในอาหารไขมันต่ำและแคลอรีต่ำ สามารถใช้ HPMC เพื่อให้เนื้อสัมผัสเป็นครีมและรู้สึกสบายปาก ชดเชยปริมาณไขมันที่ลดลง
9. ทดแทนไขมัน:
HPMC สามารถแทนที่ไขมันบางส่วนในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดโดยยังคงรักษาเนื้อสัมผัสและสัมผัสในปาก
วิธีการใช้
วิธีกระจายด้วยน้ำร้อน แล้วจึงนำมาละลายในน้ำเย็น
1. กระจายผง HPMC ในน้ำร้อน 80-90องศา เมื่อกระจายสมบูรณ์แล้วจะได้ของเหลวขุ่น
2. นำของเหลวขุ่นดังกล่าวมาเติมลงในน้ำเย็น ปั่นต่อเนื่อง จะได้เนื้อเจลใส
(แบ่งส่วนของน้ำ นำไปผสมในส่วนแรก และส่วนของน้ำที่เหลือเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อนำส่วนแรก มาเติมลงในส่วน2)
วิธีการกระจายใน Glycerin/Propylene Glycol/Oil ใดๆ
1. กระจายผง HPMC ใน Glycerin/Propylene Glycol/Oil ใดๆ จนกระจายได้สมบูรณ์
2. นำของเหลวดังกล่าวมาปั่นในน้ำเย็นไม่เกิน 20C จนได้เนื้อเจลใส
ข้อมูลจำเพาะ
● ให้ความหนืดที่ 4000 mPa•s (cPs) ที่ระดับ 2% ในน้ำ
● สามารถใช้ในสูตรที่เป็นกรดได้ ต่ำถึง pH 3 และเป็นด่างได้ถึง pH 11
● ไม่มีกลิ่น
อัตราส่วนการใช้ : แนะนำ 0.50-3.00% (ขึ้นอยู่กับปริมาณความข้นของเนื้อเจลที่ต้องการ)
ลักษณะผลิตภัณฑ์ : ผงสีขาวขุ่น
การละลาย : สามารถละลายในน้ำอุณหภูมิ 70 องศา
การเก็บรักษา : หากต้องการเก็บรักษาในระยะยาว ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง 25°C แต่ปิดฝาภาชนะให้สนิทมิดชิดห่างไกลจากแสงแดด หรือความร้อน และหลีกเลี่ยงความชื้น
ผลิตภัณฑ์มีอายุอย่างต่ำ 2 ปี